烧羊

1.羔烧羊肉是将腌制好的羊肉炸至金黄色后置于锅底,加入汤汁、绍酒、姜、蒜、五花肉及调味品,大火煮沸后文火炖烂,取肉再蒸而成。

2.宋仁宗有一次跟近侍说:昨天夜里饿得睡不着,特别想吃烧羊肉。